Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса Умами — той неуловимой пятой основы, что годами будоражила его воображение. В этом необычном путешествии он надеется на помощь старого друга юности.
Именно этот друг, с которым они когда-то вместе начинали свой кулинарный путь, стал настоящим мастером японской кухни. Теперь, среди традиционных японских кухонь и секретных техник, два повара воссоединяются, чтобы вместе исследовать глубины вкуса Умами, объединив французскую изысканность с японской мудростью.
